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新米 16年産 ゆのき米 コシヒカリ 玄米・精米無料 約30キロ

新米 16年産 ゆのき米 コシヒカリ 玄米・精米無料 約30キロ
新米 16年産 ゆのき米 コシヒカリ 玄米・精米無料 約30キロ

★☆2016年産 新米ゆのき米 コシヒカリ 生産者直売 ☆★
★商品説明★今年もゆのき米コシヒカリの刈り取りが始まり、早々に組合員から持ち込まれました。
本年度産は、140袋程度の販売ですが、常連の方から既に予約を頂いておりますので40袋で完売とさせていただきます。
刈り取り後、24時間の通風自然乾燥を経た後、ボイラーに火入れ
6時間の強制乾燥で15%程度の含水率で仕上げています。
玄米30?、精米は糠の目減りで約28?のお届けとなります。
★産地紹介★ 柚木(ゆのき)は、大
河ドラマで知られた平家の里、島根県山口県の県境の山間部。
平家ヶ岳と飯ヶ岳の支流から湧き出る岩清水はミネラルを大量に含みうまい米を育てます。
河川から20メートル以上もの高台に有る田んぼは、500年以上も水害に遭っておらず、また、圃場整備さえされていない私たちの田んぼは作業機械も無い500年以上も前に祖先たちが作った棚田の状態のままの地力を維持してきました。
田んぼの上にある社から1512年の版木(年貢米に刻印する印鑑)が、発見され、現在山口市歴史観に展示されています。★ゆのき米生産組合規約★ 
 秋に牛糞堆肥、もみ、ぬか等の有機肥料を土に混ぜ土地を熟成させること
 二期作をせず半年間の休養で地力を取り戻す
 
 出穂後の農薬散布はしない
 


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