コシヒカリ玄米通販

コシヒカリの玄米が豊富な通販

◆宝じぃの農産物◆つや姫 ■黒米入り(古代米)■農家直送 ★安心の減農薬★ 平成29年産棚田米 玄米30kg★

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◆宝じぃの農産物◆つや姫 ■黒米入り(古代米)■農家直送 ★安心の減農薬★ 平成29年産棚田米 玄米30kg★

◆希少「黒米(古代米)入り」◆生産農家直送◇ 『減農薬』標高400mの棚田米 宝じぃの『つや姫」30kg玄米◇◆
平成29年産米
限定品 5袋のみの販売です!!
※ 収穫までに、稲には一切農薬を使用していません。
つや姫の特徴
山形県で近年開発された「つや姫」。日本米の王様コシヒカリを凌ぐともいわれる美味しさで
人気が非常に高く、山形県以外での生産も拡大しています。優れた美味しさで作付けが急拡大したコシヒカリによって、お米にはさらなる美味しさが求められました。
山形県で平成10年から約10年の開発期間をかけて開発されたのが「つや姫」です。
10万分の1の確率から選抜されて誕生したつや姫は、非常に美味しく、コシヒカリを凌ぐとも言われています。
つや姫の味
つや姫の味は非常に高く評価されています。「財団法人日本穀物検定協会」や「農業総合研究センター」等のお米の味の評価では、
「甘み」「うまみ」「艶」などに優れており、コシヒカリを上回る評価を得ています。
その味の特徴は、甘みや旨みはもちろん、口当たりや粘り気などの米の味としてバランスが良い点が特徴です。
旨み成分であるグルタミン酸アスパラギン酸の含有量が非常に多く、美味しいお米の代名詞であるコシヒカリよりも多く含まれています。


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