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【古米】茨城県産 平成28年 コシヒカリ 特別栽培米 玄米 10キロ

【古米】茨城県平成28年 コシヒカリ 特別栽培米 玄米 10キロ
【古米】茨城県産 平成28年 コシヒカリ 特別栽培米 玄米 10キロ

ご覧いただきありがとうございます。
このお米は茨城県筑波山山麓で生産される特別栽培米です。【レンゲソウを使った有機農法です】
品種は平成28年コシヒカリです。【古米です】
筑波山由来のミネラル分を多く含んだ水が流入し、この水が、米の旨味を引き出し、米だけでなく山麓で栽培される野菜類などにも甘みをもたらします。
穂が成熟する「登熟期」に昼は高温、夜は低温となる気候的要因も重要です。
冷めてもおいしい、甘みがあるなどと消費者から評\xA4
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アミロースとタンパク質の含有量が少ないことと水分量がちょうどよいことから、ほど良い粘りと弾力が保たれ、おいしくなるとされています。
レンゲソウを使った有機農法に取り組む栽培農家は、栽培のこだわりを示しています。
現在の保管状態は写真の通り、農作物専用の冷蔵庫保管です。
古米ですのでその点を了承された方のみ購入をお願いいたします。
尚、玄米ですので精米はしておりません。石抜き付きコイン精米機等で落札者様でお願いいたします。


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